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Perché farsi trovare online è il primo ingrediente del successo Ci sono ristoranti che lavorano solo con il passaparola, e altri che… semplicemente non esistono (almeno per Google). E poi ci sono quelli che si sono presi sul serio. Che hanno capito che oggi, anche se...

Il fattore umano nella nuova ristorazione Nel cuore pulsante della ristorazione non ci sono solo ricette, piatti curati o ambienti raffinati. C’è un elemento che più di ogni altro determina il successo di un locale: le persone. Nel settore HoReCa (Hotel, Restaurant,...